정성가득 짜지 않아 맛있는 간장 새우장 깐새우장
국내산 흰다리새우만을 사용하여 만든 새우장입니다.
[안면도 방포수산]
고봉 밥도둑
간장새우장
'밥도둑' 중에서도 '고봉 밥도둑' 깐 새우장을 안면도에서 직접 공수해 왔어요. 맛수러움의 '깐 새우장'은 국내산 흰다리 새우 만을 사용했어요. 그 중에서도 매끈하고 오동통한 최상품의 새우 만을 골라 담았기 때문에 입 안 가득 풍성하게 씹히는 새우 살이 일품이랍니다. 그렇게 선별된 새우들은 머리와 몸통 껍질제거를 하여 직접 만든 '특제 간장소스'로 염도를 조절하여 비린 맛은 잡고 새우 본연의 풍미와 감칠맛은 살려서 담백하고 깔끔하게 잡아주었답니다.
| 맛수러움's Point | ||
 |  |  | ||
| 생산지 Production Region | 생산 유통 과정 Distribution Process | 재료 Ingredients | ||
| 안면도 맛수러움 | 급속 냉동으로 신선하게 소포장으로 남김없이 | 국내산 흰다리 새우 특제 간장소스 |
| 맛수러움's Detail | ||
자랑할게요, 이 신선도
새우의 선도는 살아있을 때에 '급속 냉동' 시킨 것과 죽은 후에 '급속 냉동' 시킨 것에 따라서 차이가 많아요. 맛수러움 간장새우장의 새우는 양식장에서 살아있는 상태의 새우를 1차적으로 얼음에 기절 시킨 후에 바로 '급속 냉동' 시켰기 때문에 신선도 면에서는 최상급이 아닐까 생각한답니다. 이렇게 신선한 새우로 새우장을 담갔습니다.
소포장으로 이제는 남김없이
맛수러움은 혼자 식사를 하시게 되는 경우나 가족끼리의 푸짐한 식사에 소량을 별미로 곁들여 드실 경우까지도 남기는 걱정 없이 먹을 수 있을까 생각을 해봤어요. 그래서 맛수러움은 한 번씩 시켜 드실 수 있도록 '소포장'을 선택하게 됐답니다. 또한, 표고버섯, 배, 대추 등 많은 재료를 넣어 끓인 간장 소스에 국내산 흰다리 새우 8마리를 넣어 보내드리고 있어요.
급속 냉동으로 신선하게
저희 '맛수러움'에서는 흰다리새우를 냉동 보관을 할 때에 일반 냉동을 하는 것이 아니라 조업 후 선별과정을 거쳐 급속 냉동고를 사용하여 -40℃에서 '급속 냉동'을 시켜서 보관하기 때문에 선도유지에서 매우 뛰어나답니다.
| 맛수러움's TIP | ||
가장 맛있는 기간
- 간장 새우는 담근 지 3~4일째가 가장 맛있어요.
추천해드려요.
- 간장이 짜지 않아요. 남은 간장은 한번 끓인 후 장조림이나 양념으로 활용해보세요!
주의하세요.
- 제조일로부터 7일 이내에 드시길 권장드립니다.
- 장기간 보관을 하시게 되는 경우 새우(냉동), 간장(냉장)으로 따로 분리하여 보관해주세요.
[안면도 방포수산]
고봉 밥도둑
간장새우장
'밥도둑' 중에서도 '고봉 밥도둑' 깐 새우장을 안면도에서 직접 공수해 왔어요. 맛수러움의 '깐 새우장'은 국내산 흰다리 새우 만을 사용했어요. 그 중에서도 매끈하고 오동통한 최상품의 새우 만을 골라 담았기 때문에 입 안 가득 풍성하게 씹히는 새우 살이 일품이랍니다. 그렇게 선별된 새우들은 머리와 몸통 껍질제거를 하여 직접 만든 '특제 간장소스'로 염도를 조절하여 비린 맛은 잡고 새우 본연의 풍미와 감칠맛은 살려서 담백하고 깔끔하게 잡아주었답니다.
| 맛수러움's Point | ||
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| 생산지 Production Region | 생산 유통 과정 Distribution Process | 재료 Ingredients | ||
| 안면도 맛수러움 | 급속 냉동으로 신선하게 소포장으로 남김없이 | 국내산 흰다리 새우 특제 간장소스 |
| 맛수러움's Detail | ||
자랑할게요, 이 신선도
새우의 선도는 살아있을 때에 '급속 냉동' 시킨 것과 죽은 후에 '급속 냉동' 시킨 것에 따라서 차이가 많아요. 맛수러움 간장새우장의 새우는 양식장에서 살아있는 상태의 새우를 1차적으로 얼음에 기절 시킨 후에 바로 '급속 냉동' 시켰기 때문에 신선도 면에서는 최상급이 아닐까 생각한답니다. 이렇게 신선한 새우로 새우장을 담갔습니다.
소포장으로 이제는 남김없이
맛수러움은 혼자 식사를 하시게 되는 경우나 가족끼리의 푸짐한 식사에 소량을 별미로 곁들여 드실 경우까지도 남기는 걱정 없이 먹을 수 있을까 생각을 해봤어요. 그래서 맛수러움은 한 번씩 시켜 드실 수 있도록 '소포장'을 선택하게 됐답니다. 또한, 표고버섯, 배, 대추 등 많은 재료를 넣어 끓인 간장 소스에 국내산 흰다리 새우 8마리를 넣어 보내드리고 있어요.
급속 냉동으로 신선하게
저희 '맛수러움'에서는 흰다리새우를 냉동 보관을 할 때에 일반 냉동을 하는 것이 아니라 조업 후 선별과정을 거쳐 급속 냉동고를 사용하여 -40℃에서 '급속 냉동'을 시켜서 보관하기 때문에 선도유지에서 매우 뛰어나답니다.
| 맛수러움's TIP | ||
가장 맛있는 기간
- 간장 새우는 담근 지 3~4일째가 가장 맛있어요.
추천해드려요.
- 간장이 짜지 않아요. 남은 간장은 한번 끓인 후 장조림이나 양념으로 활용해보세요!
주의하세요.
- 제조일로부터 7일 이내에 드시길 권장드립니다.
- 장기간 보관을 하시게 되는 경우 새우(냉동), 간장(냉장)으로 따로 분리하여 보관해주세요.
